รายการทีวี ตลาดสดพระราม ๔ 7 กันยายน 2562
ดารารับเชิญ ฝ้าย นันทนัช หรือ เหมย ละครกลิ่นกาสะลอง พาผู้ชมไปไม่ไกลจาก กทม. ไปบุกดงตาล ที่สามโคก จ.ปทุมธานี โดยมีเจ๊ไก่ มืออาชีพทำขนมตาลแสนอร่อยคอยต้อนรับ มาถึงก็ช่วยเก็บลูกตาลที่สุกหล่นใต้ต้น พร้อมพี่ไก่ให้ความรู้เกี่ยวกับลูกตาลมี 2 แบบ คือ ลูกตาลหม้อ
กับลูกตาลไข่ ทั้งสองแบบต่างกันที่ ลูกตาลหม้อจะขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย ราคาขายลูกตาลปรกติขายกันที่ลูกละ 5 บาททีเดียว
ขนมตาล เป็นขนมไทยดั้งเดิม เนื้อขนมมีลักษณะเป็นแป้งสีเหลืองเข้ม นุ่ม ฟู มีกลิ่นตาลหอมหวาน ขนมตาลทำจากเนื้อตาลจากผลตาลที่สุกงอม แป้งข้าวเจ้า กะทิ และน้ำตาล ผสมกันตามกรรมวิธี ใส่กระทงใบตอง โรยมะพร้าวขูด และนำไปนึ่งจนสุก เนื้อลูกตาลยีที่เป็นส่วนผสมในการทำขนมตาล
ได้จากการนำผลตาลที่สุกจนเหลืองดำ เนื้อข้างในมีสีเหลือง
พาเที่ยวชมวัฒนธรรมผ้าไหมไทย อ.ชนบท จ.ขอนแก่น เมืองเก่าที่ถูกลืม ก่อตั้งราว พ.ศ. 2326 อำเภอแห่งนี้เป็นเมืองเก่าที่แสนจะเรียบง่าย ไปกันที่ถนนสายไหม สองข้างทางมีร้านผ้าไหมหลายร้านให้ผู้ชนใจเลือกซื้อไปใช้ แต่ละร้านตัดเป็นชุดสำเร็จแล้ว
ไปต่อกันที่ชุมชนบ้านหัวฝาย ต.บ่อแตง จ.ขอนแก่น เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่น้อยคนจะรู้จัก ที่นี่เป็นแหล่งผลิตผ้าไหมที่เยี่ยมอีกแห่งในจังหวัดขอนแก่น ในหมู่บ้านชาวบ้านปลูกต้นหม่อนไว้เพื่อเป็นอาหารของเจ้าหนอนไหม เกือบทุกครัวเรือนปลูกหม่อนเลี้ยงไหมกันเอง ลายผ้าไหมบ่งบอกถึงลายของแต่ละพื้นที่
แต่ที่ขอนแก่น มีลายใหม่ที่สวยงามคือ ลายแคนแก่นคูน
ติดตามดู รายการ ตลาดสดพระราม ๔ เสาร์นี้ วันที่ 7/9/62 นำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร ทุกประเภท รวมทั้ง ขนมไทย ผลไม้แหล่งท่องเที่ยว หลากหลายชนิด พร้อม แนะนำสูตร และเคล็ดลับการทำอาหาร ออกอาทาศ ทางไทยทีวีช่อง สาม ทุกเย็นวันเสาร์ แฟนๆที่พลาดชมทางทีวี ดู รายการตลาดสดพระรามสี่ ย้อนหลัง