เบนซ์ พรชิตา ล้วงเคล็ดลับ สลัดม้วนเพื่อสุขภาพ ดูรายการ ตลาดสดพระรามสี่ 15 เมษายน ย้อนหลัง ตอน ล่าสุด
แขกรับเชิญเบซ์ พรชิตา และ นกสลัดโรลเจ้าของร้านอาหารอร่อย สะอาด นำอาหารหลายชนิดน่ารับประทานมาฝากโชว์ถึงเวทีตลาดสด อาทิเช่น เมี่ยงปลาทูโรล แตกต่างจากเจ้าอื่นพี่นกทำเป็นชุดให้สะดวกในการรับประทาน ผักที่ใช้ทำเป็นผักไฮโดรโปนิกส์หรือผักปลอดสารพิษ นอกจากนั้นยังมีโรลอื่นๆ เช่นสลัดโรลน้ำพิรกกะปิ, สลัดข้าวคลุกน้ำพริกกะปิโรล
{loadposition articletv}
เบนซ์โชคดี วันนี้พี่นกแม่ค้าหน้าสวย เจ้าของสูตรเด็ดเคล็ดลับเจ้าของสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ ที่เปิดร้านขายอยู่ในห้างโลตัสย่านนวมินทร์ กทม. มาเผยสูตรทำอาหารเพียบโดยเฉพาะสูตรทำแหนมเนืองโรล ไม่มีใครเหมือน
แหนมเนืองโรล หัวใจสำคัญอยู่ที่แหนมเนือง พี่นกตำกระเทียมกับหมูสับติดมัน ให้เหนียวตำใส่เกลือ, พริกไทย, น้ำตาลทราย, น้ำปลา, ซ้อสปรุงรส, น้ำมันหอย จากนั้นก็ตำสักพักจนทุกอย่างเข้ากัน ตักออกมานวดให้หมูเหนียมได้ที่ จากนั้นนำไปแช่เย็น นำมาปั้น เสียบไม้นำไปย่างจนสุกพอดี ก็จะได้แหนมเนืองแสนอร่อยพร้อมห่อ
นำแผ่นแป้งเวียดนามบางๆจุ่มน้ำให้เปียกวางบนภาชนะ นำผักมาวาง ใส่แหนมเนืองลงไป จากนั้นใส่มะม่วง ขนมจีน มะม่วง กล้วย แตงกวา โหระพา ผักชีฝรั่ง แล้วค่อยๆม้วน ได้แหนมเนืองแล้ว ขั้นต่อไปการทำน้ำจิ้มแหนมเนืองสูตรเด็ด
วิธีทำน้ำจิ้มแหนมเนือง ใช้ตับหมูต้มพอสุก, ข้าวเหนียวแช่น้ำ, ถั่วป่น, เต้าเจี้ยวทะเอาเฉพาะเม็ดถั่ว, น้ำมะขามเปียก, น้ำต้มสุก, น้ำตาลปี๊บ นำมาปั่นรวมกันให้ละเอียด จากนั้นนำไปเคี่ยวไฟอ่อนๆ จนเป็นสีน้ำตาลเข้ม จากนั้นนำมาผสมกับพริกตำละเอียด คนให้เข้ากันเป็นอันเรียบร้อย
รายการ ตลาดสดพระราม ๔ (ชื่อเดิมตลาดสดสนามเป้า) รายการโทรทัศน์ ผลิตโดยบริษัท Polyplus ที่นำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร และขนมไทย หลากหลายชนิด พร้อม แนะนำสูตร และเคล็ดลับการทำอาหาร ออกอาทาศ ทางไทยทีวีช่อง 3HD ทุกเย็นวันอาทิตย์ เริ่มเวลา 16.10 นาฬิกา แฟนๆที่พลาดชมทางทีวี ดู รายการตลาดสดพระรามสี่ ย้อนหลัง
Video ทำสลัดม้วนแหนมเนือง ตลาดสดพระราม 4 15 เม.ย. 60