ร้านข้าวเหนียวมะม่วงตาต้า ลาดพร้าว 48 กทม.

เด่นคุณ ไปหาเมนูคลายร้อนบุกร้านข้าวเหนียวมะม่วงตาต้า ลาดพร้าว 48 (โทร 02 274 7804) ข้าวเหนียวที่ร้านทำจากสูตรชาววังที่มีมากว่าร้อยปี

ว่ากันว่าเป็นข้าวเหนียวมะม่วงคลายร้อน เด่นคุณสงสัยมันคลายร้อนยังไง ลุงเจ้าของร้านข้าวเหนียวมะม่วงเผยเคล็ดลับ มูนข้าวเหนียวใครๆก็มูนได้ แต่มูนให้นุ่มและอร่อยยาก แต่ ทางร้านมีสูตรพิเศษ ที่ร้าน ยังมีเมนูอื่นๆทั้ง ข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวหน้าสังขยา ปลาแห้ง กุ้ง กะฉีก ข้าวเหนียวถั่วดำและอาหาร

วิธีการทำข้าวเหนียวมูล

นำมาพร้าวมาขูดคั้นเอากระทิ หรือจะซื้อกระทิ นำมาตุ๋นกระทิเสียก่อน

โดยนำกระทิที่คั้นแล้วไปตั้งบนน้ำร้อน เพื่อยืดอายุของตัวข้าวเหนียว 

จากนั้น ใส่น้ำตาล ตามด้วยเกลือ คนไปเรื่อยๆจนน้ำตาลและเกลือ ละลายเข้าน้ำกระทิ

จากนั้น นึ่งข้าวเหนียวโดยใช้ข้าวเหนียวเกรดเอ ใช้สารส้มซาวกับข้าวเหนียวเพื่อให้เกิดเงา ขัดและซาวจนข้าวสารน้ำใส

แช่ไว้ข้าวข้ามคืนก็นั่งไปนึ่งในซึงนึ่งข้าวแทนการใช้หวด นึ่งข้าวให้สุก ใช้ไม้พายคน นึ่งอีกรอบให้สุก

จากนั้นใช้นำข้าวเหนียวไปมูลด้วยกระทิตุ๋นที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน จากนั้นพักหรืออบไว้ประมาณ 30 นาที

Sponsored Links

แนะนำที่ท่องเที่ยว เกาะพยาม ระนอง

ช่วงเดือนเมษายน หน้าร้อนของไทยอากาศร้อนขึ้นทุกปี รายการพาผู้ชมไปเที่ยวพักผ่อนไม่ไกลจากกรุงเทพ นั่งสปีดโบ๊ทครึ่งชั่วโมงก็จะถึงเกาะพยาม แต่ก็มีเรือนโดยสารคอยให้บริการ แต่ต้องใช้เวลาถึงเกาะนานประมาณ 2 ชม.

เกาะแห่งนี้มีขนาดใหญ่รองลงมาจากเกาะช้าง (จ.ระนอง) อยู่ห่างเกาะช้างมาทางใต้ 4 กิโลเมตร ตอนกลาง ของเกาะพื้นที่เป็นภูเขามีป่าไม้และสัตว์ป่าประเภทนก ลิงและหมูป่า พื้นที่บางส่วนถูกปรับเปลี่ยนเป็นสวน ชาวบ้านบนเกาะมี อาชีพทำสวนมะพร้าว สวนยางและสวนกาหยูลักษณะทางภูมิศาสตร์ รอบๆ ชายฝั่งเป็นอ่าวสลับกับโขดหิน บริเวณตอนกลางของอ่าว เป็นหาด

ติดตามดู รายการ ตลาดสดพระราม ๔ เสาร์นี้ วันที่ 6/4/62 นำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร ทุกประเภท รวมทั้ง ขนมไทย ผลไม้แหล่งท่องเที่ยว หลากหลายชนิด พร้อม แนะนำสูตร และเคล็ดลับการทำอาหาร ออกอาทาศ ทางไทยทีวีช่อง สาม ทุกเย็นวันเสาร์ แฟนๆที่พลาดชมทางทีวี ดู รายการตลาดสดพระรามสี่ ย้อนหลัง

Video : ตลาดสดพระราม 4 6 เม.ย. 62

Sponsored Links
แชร์หน้านี้ให้เพื่อน หรือกด ถูกใจ เพื่อติดตามรับข่าวสารรายการทีวี